여수하면 서대 금풍쉥이 구이가 유명하죠 특히 군평선이라고도 하는 딱돔(금풍생이)은 구이가 맛나 샛서방 고기라는 별칭이 있구요, 서대는 회도 맛나지만 꾸덕 꾸덕 말려 조림을 해 놓아도 기가 막히게 맛납니다. 우리 고향에선 말린 서대로 생선전도 부친답니다. 별미죠
서대회와 금풍생이.. 그리고 아구찜.. 환상적인 조합이었습니다..
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여수하면 서대 금풍쉥이 구이가 유명하죠 특히 군평선이라고도 하는 딱돔(금풍생이)은 구이가 맛나 샛서방 고기라는 별칭이 있구요, 서대는 회도 맛나지만 꾸덕 꾸덕 말려 조림을 해 놓아도 기가 막히게 맛납니다. 우리 고향에선 말린 서대로 생선전도 부친답니다. 별미죠
서대회와 금풍생이.. 그리고 아구찜.. 환상적인 조합이었습니다..