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  1. 2009.11.24 겨울.. 만두를 만들자~.. by 구베이리 (4)

만두피 미는 중..


만두 속 재료는..
다진 고기(쇠고기, 돼지고기), 배추(김치말고 절인 배추로 하면 맛이 더 깔끔하다.)
두부, 표고버섯, 양파, 당근, 파, 소금, 참기름, 마늘, 후추, 2% 부족하면 다시다 조금..ㅋ


찌거나 삶을 만두(위)와
군만두로 먹을 만두(아래)를 구분해서 두 종류로 만들었다..


만들자 마자 쟁반에 펴서 냉동실에 잠깐 넣어둔다..
다시 꺼내어 크린백에 살짝 얼린 만두를 넣고 봉지 봉지 묶어 보관한다.. 
(이 과정을 거치지 않으면 만두끼리 마구 붙는다..ㅋ)


만두국이나 찐만두.. 군만두도 좋고..
라면이나 떡국에 몇개씩 넣어 먹어도 맛있다..

쏘진 아줌마의 만두 만들기.. 여기서 끝~~~ ^^




Posted by 구베이리

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  1. 바르샤빠 2009.11.27 09:09  댓글주소  댓글쓰기 수정/삭제

    전 남부지방 이라서 만두를 썩 좋아하지는 않았답니다. 우리 집사람(아버님이이북 분이라서)만두 엄청 좋아합니다. 잘 빚기도 하구요 처음 결혼해서 설에 시댁에선 만두도 안 빚는다고 투덜대던 생각이 나서 ㅎㅎ

  2. Favicon of https://lsj0903.sisain.co.kr BlogIcon 구베이리 2009.11.28 01:42 신고  댓글주소  댓글쓰기 수정/삭제

    ㅎㅎ 손이 많이 가지만 만들면 파는 것보다는 훨~~씬 맛있으니까 만들게 되는것 같아요.. 이렇게 말하니 주부9단 같네요..ㅋ 무늬만 주부인데..ㅎㅎ

  3. 김지영 2011.06.28 11:46  댓글주소  댓글쓰기 수정/삭제

    이게 바로 그 만두! ㅋㅋ 예쁜대용~~

  4. Favicon of https://lsj0903.sisain.co.kr BlogIcon 구베이리 2011.06.28 15:52 신고  댓글주소  댓글쓰기 수정/삭제

    ㅎㅎㅎㅎㅎ 웅~ 그 만두야.. ㅋㅋ